Kiaušinių sviestas

Kiaušinių sviestas (suom. munavoi, est. munavõi) – sviesto ir kietai virtų supjaustytų kiaušinių mišinys. Tai vienas populiariausių užtepų suomiškoje ir estiškoje virtuvėse.

Kareliški pyragėliai su kiaušinių sviestu

Suomijoje kiaušinių sviestas paprastai tepamas ant karštų kareliškų pyragėlių.^[1]^[2] Estijoje kiaušinių sviestas su tamsia rugine duona leib tradiciškai valgomi Velykų sekmadienį.^[3]

Šaltiniai

↑ Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. ISBN 0816634963
↑ Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. ISBN 1741047714
↑ Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. ISBN 0781811228

[1] Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. ISBN 0816634963

[2] Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. ISBN 1741047714

[3] Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. ISBN 0781811228

[1]

[2]

[3]