Atverti pagrindinį meniu
Izraelio virtuvė
Shakshuka and Pita with Zatar.jpg
Šalis: Izraelio vėliava Izraelis
Žymiausi patiekalai
Užkandžiai: baklažanų salotos, humusas
Pagrindiniai patiekalai: čolentas, falafeliai, šakšouka, žuvis
Sriubos: Vištienos sriuba
Desertai: basbousa, ma'amoul
Gėrimai: vynas, kava

Izraelio virtuvėIzraelio valstybės nacionalinė virtuvė. Dažnai klaidingai tapatinama su žydų virtuve.

IstorijaKeisti

Izraelio virtuvė pradėjo formuotis XX a. viduryje, atkūrus Izraelio valstybę. Jos formavimuisi didelę įtaką turėjo žydų ir Artimųjų Rytų virtuvės. Labiausiai Izraelio virtuvėje jaučiasi Mizrahi, Aškenazi ir Sephardik etnografinės žydų virtuvės. Paplitę judaizmo šventiniai patiekalai.

ProduktaiKeisti

Izraelio virtuvėje naudojama daug šviežių vaisių ir daržovių, pieno produktų, žuvies.


 

Vikiteka

Artimųjų Rytų virtuvės
Magrebo virtuvė: (Maroko | Alžyro | Tuniso | Libijos) | Levanto virtuvė: (Libano | Sirijos | Irako | Jordano) | Izraelio virtuvė
Egipto virtuvė | Arabijos virtuvė | Jemeno virtuvė | Omano virtuvė | Bachreino regiono virtuvė
Kaukazietiška virtuvė: (Armėniška | Gruziniška | Azerių | Kurdų) | Turkiška virtuvė
Persiška virtuvė | Afganų virtuvė | Turkmėnų virtuvė | Uzbekų virtuvė | Uigūrų virtuvė