Kinrožių arbata
![]() |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Kinrožių arbata – gėrimas, gaminamas iš džiovintų jamaikinės kinrožės žiedlapių. Geriama tiek karšta, tiek atšaldyta. Arbata tamsiai raudonos spalvos, spanguoles primenančio aromato, labai rūgšti (todėl dažnai gardinama cukrumi).
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Agua_de_Jamaica.jpg/200px-Agua_de_Jamaica.jpg)
Šis gėrimas skirtingose pasaulio vietose vadinamas skirtingai: Egipte ir Sudane – karkade (arab. كركديه), Lotynų Amerikoje – agua de Jamaica, Karibuose – sorrel, Senegale – bissap', Malyje – zobo, Kinijoje – 落神花, Italijoje – carcadè.
Afrikoje, ypač Egipte ir Sudane, tai labai populiarus gėrimas, pardavinėjamas gatvėse, kavinėse, o džiovintų kinrožių žiedų galima nusipirkti daugelyje Afrikos turgų. Karibuose ir Lotynų Amerikoje arbata gardinama imbieru, cinamonu, gvazdikėliais, muskatu. Tailande maišoma su arbatžolių arbata.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Hibiscus_sabdariffa_dried.jpg/240px-Hibiscus_sabdariffa_dried.jpg)
Kinrožių arbata mažina kraujospūdį, yra diuretikas, turi daug vitamino C. 15-30 % arbatos sudaro organinės rūgštys (citrinų, maleino, vyno), turi rūgščiųjų polisacharidų, glikozidų, suteikiančių būdingą raudoną spalvą.