Druska – cheminis junginys, susidedantis iš katijonų ir anijonų, turinčių priešingą el. krūvį.[1] Druska yra svarbi chemijos pramonėje. Iš jos gaunamas chloras, natris, natrio hidroksidas (natrio šarmas), natrio karbonatas (soda), natrio sulfatas, druskos rūgštis, chlorkalkės.[2]

Valgomąja druska paprastai vadinamas natrio chloridas NaCl. Maisto gamyboje taip pat naudojamas kalio chloridas KCl vadinamas kalio druska.

Susidarymas

redaguoti
 
Kietas švino (II) sulfatas (PbSO4)

Druskos susidaro vykstant cheminėms reakcijoms tarp:

Cheminė druskos sandara

redaguoti

Katijonas

redaguoti

Katijonas – teigiamą krūvį turintis jonas. Tai metalo jonas, pvz., Na+ arba organinis katijonas NH4+

Keli paplitę katijonai ir jų druskų pavadinimai:

Anijonas

redaguoti

Anijonas – neigiamą krūvį turintis jonas. Tai nemetalo atomas, pvz., Cl-, arba kelių atomų junginys, pvz., SO42- arba organinis jonas, pvz., CH3COO-

Keli paplitę anijonai bei jų sudaromų druskų pavadinimai:

Šaltiniai

redaguoti
  1. IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version: (2006–) "salt". doi:10.1351/goldbook.S05447
  2. Druska. Visuotinė lietuvių enciklopedija. Nuoroda tikrinta 2022-04-23.