Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius.
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Riešutas – stambus sausasis uždarasis vienasėklis vaisius. Apvalkalas – kietas sumedėjęs kevalas.

Graikinio riešutmedžio vaisių kauliukai - graikiniai riešutai
Graikinio riešutmedžio vaisius, kurio viduje - graikinis riešutas
Paprastasis lazdynas (Corylus avellana)
Kokosų kekės

Riešutus augina riešutmediniai, bukiniai augalai, kai kurie – nakvišiniai.

Riešutai maisto pramonėje ir prekyboje redaguoti

Maisto pramonėje ir prekyboje naudojama buitinė riešuto samprata. Riešutais vadina sausus kietalukščius pakankami stambius vaisius ar jų dalis, sėklas.

Pagal šį požiūrį riešutais vadina: