Riešutas
![]() |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Riešutas – stambus sausasis uždarasis vienasėklis vaisius. Apvalkalas – kietas sumedėjęs kevalas.




Riešutus augina riešutmediniai, bukiniai augalai, kai kurie – nakvišiniai.
Riešutai maisto pramonėje ir prekyboje redaguoti
Maisto pramonėje ir prekyboje naudojama buitinė riešuto samprata. Riešutais vadina sausus kietalukščius pakankami stambius vaisius ar jų dalis, sėklas.
Pagal šį požiūrį riešutais vadina:
- tikruosius riešutus - lazdyno riešutai
- kaulavaisių kauliukus - graikiniai riešutai, kokosai, pistacijos, migdolai
- vaisių sėklos - bertoletijos
- ankštis - arachiai
- plikasėklių sėklos - kedro riešutai