Atverti pagrindinį meniu
Įvairus augalinis maistas

Maistas yra bet kuri substancija, vartojama gyvų organizmų kaip pagrindinis energijos ir maistingų (mitybinių) medžiagų šaltinis ir dažniausiai yra augalinės arba gyvulinės kilmės.

Maisto tyrinėjimo sritys vadinasi maisto mokslas ir mitybos mokslas.

Skonio suvokimasKeisti

Pagrindinis straipsnis – Skonis.

Gyvūnai, tiksliau žmonės, turi penkis skonio tipus: saldumas, rūgštumas, sūrumas, kartumas ir umami. Kai gyvūnai evoliucionavo, skoniai, kurie duoda daugiausiai energijos (cukrus ir riebalai) tapo labiau malonūs, kai kiti, pvz., kartūs yra neskanūs.[1] Vanduo, pats svarbiausias išlikimui, neturi skonio.[2]

Taip pat skaitykiteKeisti

ŠaltiniaiKeisti

NuorodosKeisti

Vikicitatos

Puslapis Vikicitatose
Vikižodynas
Laisvajame žodyne yra terminas maistas
 

Vikiteka