Datulė

Datulinio finiko vaisiai

Datulė, arba finikas – datulinio finiko (Phoenix dactylifera) vaisius, kuris yra 3-7 cm ilgio ir 2-3 cm pločio. Laikoma, kad datulėse yra labai daug pilnavertei žmogaus mitybai būtinų medžiagų. Kilmės šalis: Egiptas.

Dydis ir maistinė sudėtis

Datulėje yra viena sėkla – 2-2,5 cm ilgio ir 6-8 mm storio. Auginamos įvairios veislės, nokinančios sausus ir sultingus vaisius. Datulėse yra apie 70 proc. cukrų (sacharozės, fruktozės, gliukozės), apie 9 proc. baltymų, 2 proc. riebalų, taip pat A, B, E vitaminų.

Paplitimas

Tai sena kultūra, paplitusi Šiaurės Afrikoje ir Pietų Azijoje: Egipte – apie 16,2 %, Irane – 13 %, Saudo Arabijoje – 12,3 %, JAE – 11,2 %, Pakistane – 9,6 %, Alžyre – 6,6 %.

Džiovintos datulės

Produkcija

Tūkstančiai tonų (2008 m.)
Egiptas	1326
Iranas	1006
Saudo Arabija	986
Jungtiniai Arabų Emyratai	755
Pakistanas	680
Alžyras	552
Irakas	476
Sudanas	336
Omanas	255
Libija	150

Vikiteka