Alaus mieliagrybis

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Saccharomyces cerevisiae
Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Grybai ( Fungi) Skyrius: Aukšliagrybūnai ( Ascomycota) Poskyris: Saccharomycotina ( Saccharomycotina) Klasė: Saccharomycetes ( Saccharomycetes) Eilė: Mieliečiai ( Saccharomycetales) Šeima: Saccharomycetaceae ( Saccharomycetaceae) Gentis: Mieliagrybis ( Saccharomyces) Rūšis: Alaus mieliagrybis ( Saccharomyces cerevisiae)
Index Fungorum

Alaus mieliagrybis (Saccharomyces cerevisiae) – Saccharomycetaceae šeimos mieliagrybių (Saccharomyces) genties grybų rūšis.

Vienaląsčiai, 5-10 mikronų skersmens grybai. Dauginasi vegetatyviniu būdu.

Plačiai naudojami alkoholio, alaus ir duonos gamyboje. Taip pat dažnai reikalingas atliekant mokslinius tyrimus.