Spirituotas vynas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
SNėra keitimo santraukos |
SNėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 2:
'''Spirituotas vynas''' – [[vynas]], į kurį papildomai dėta [[etanolis|alkoholio]]. Dažniausiai vynas stiprinamas [[Brendis|brendžiu]].
Pirminė alkoholio pylimo į vyną priežastis buvo siekis išsaugoti vyną ilgo transportavimo metu. Įpylus alkoholio į vyną, kuriame nepasibaigusi [[fermentacija]], alkoholis užmuša [[mielės|mieles]], o vyne lieka
Šiuo metu praktinės priežasties šitaip konservuoti vyną nėra, todėl spirituoti vynai gaminami dėl jų skonio. Dažniausiai patiekiami kaip [[aperityvas|aperityvai]].
|