Spirituotas vynas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nevidonas (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Nevidonas (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Eilutė 4:
Pirminė alkoholio pylimo į vyną priežastis buvo siekis išsaugoti vyną ilgo transportavimo metu. Įpylus alkkoholio į vyną, kuriame nepasibaigusi [[fermentacija]], alkoholis užmuša mieles, o vyne lieka nesuskaidyti cukraus. Dėl to daugelis spirituotų vynų yra saldūs. Šiuo metu priežasties šitaip konservuoti vyną nėra, todėl spirituotieji vynai gaminami jų skonio. Dažniausiai patiekiami kaip aperityvai.
 
Žinomiausios spirituoto vyno rūšys:
*[[Cheresas]] (angl. ''Sherry'')
*[[Vermutas]]
*[[Cheresas]]
*[[Portveinas]]
*[[Madera]]
*[[Malaga]]
*[[Marsala]]
*Desertinis vynas [[Samos]]
*[[Tokajus]]
 
Pigus spirituotas vynas, dėl prasto skonio vartojamas tik kaip pigus būdas prisigerti, šnekamojoje kalboje dažnai vadinamas "rašalu".
 
{{kultūra-stub}}
 
[[en:Fortified wine]]