Spirituotas vynas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
kateg |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 1:
[[Image:Port wine.jpg|thumb|right|Portveino taurė]]
'''Spirituotas vynas''' – tai [[vynas]], į kurį papildomai dėta alkoholio. Dažniausiai vynas stiprinamas [[Brendis|brendžiu]].
Pirminė alkoholio pylimo į vyną priežastis buvo siekis išsaugoti vyną ilgo transportavimo metu. Įpylus alkkoholio į vyną, kuriame nepasibaigusi [[fermentacija]], alkoholis užmuša mieles, o vyne lieka nesuskaidyti cukraus. Dėl to daugelis spirituotų vynų yra saldūs. Šiuo metu priežasties šitaip konservuoti vyną nėra, todėl spirituotieji vynai gaminami jų skonio. Dažniausiai patiekiami kaip aperityvai.
Jų rūšys:
|