Elis: Skirtumas tarp puslapio versijų

2 pridėti baitai ,  prieš 15 metų
S
Kai kurių rašybos, skyrybos, wiki ar kitų klaidų taisymas
S (robotas Pridedama: da, de, es, fi, fr, it, ja, nl, nn, pl, ru, sv, th, tr, uk)
S (Kai kurių rašybos, skyrybos, wiki ar kitų klaidų taisymas)
''Ale'' tipo alus gaminamas naudojant viršutinės fermentacijos mieles. Fermentacija vyksta 15-24°C temperatūroje (t.y. aukštesnėje temperatūroje nei [[lager]] alaus, bet trunka trumpiau). Aukštoje temperatūroje susidaro esteriai, lemiantys elio vaisinį prieskonį (galima užuosti obuolių, persikų, slyvų ir kitus aromatus). Paprastai ''ale'' tipo alus yra "sunkesnio" skonio nei [[lager]] alus.
 
''Ale'' tipo alui gaminti paprastai naudojamas miežių [[salyklas]], tačiau kai kurioms rūšims gali būti dedama ir kitokių grūdų (pvz., [[kvietinis alus]] gaminamas dedant kviečių) arba vaisių.
 
Kai kurias alaus rūšis (pvz., [[Porteris|porterį]]) galima gaminti tiek viršutinės, tiek ir apatinės fermentacijos būdu.
 
== Rūšys ==
174 866

pakeitimai