Karis (prieskoniai): Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
LinasD (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Nestea (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Eilutė 2:
[[Vaizdas:CurryPowder_jar.jpg|thumb|120px|right|Kario prieskoniai stiklainyje]]
 
'''Karis''' yra [[Prieskonis|prieskonių]] mišinys, kurio pagrindas [[ciberžolė]]s šaknis. Kario prieskonius atvežė britai [[Indija|Indijos]] valdymo laikotarpiu.
 
Žodis „khari“ kilęs iš pietų Indijos ir reiškia bet kokį [[Padažas|padažą]]. „Kario prieskonius“ (ang. curry powder) sukūrė britai, kurie norėjo parsivežti [[Indijos virtuvė]]s skonį namo, nenaudodami šviežių prieskonių. Todėl dabartiniame Vakarų pasaulyje kario prieskoniai neturi standartizuoto skonio, tačiau pačioje Indijoje yra apie milijoną skirtingų kario rūšių. <ref>Hidden India: The Kerala Spicelands; pbs.org</ref> Prieskonių mišinių, kuriuos atvežė į Angliją, jai valdant Indiją, buvo mažai ir juos veždavo retai, todėl tuometinei Britanijos prieskonių kultūrai didelės įtakos nepadarė. Kario prieskoniai išpopuliarėjo po [[Antrasis pasaulinis karas|antrojo pasaulinio karo]], kai imigrantai iš [[Pietryčių Azija|Pietryčių Azijos]] šalių užplūdo [[Jungtinė Karalystė|Jungtinę Karalystę]].
Eilutė 11:
 
== Nuorodos ==
{{išn}}
<references/>
 
[[Kategorija:Indiška virtuvė]]