Rimvydas Laužikas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 21:
=== Mokslo populiarinimo leidiniai ===
* Graikija. Alyvmedis, vynmedis ir laivas: [kelionių vadovas]. – Vilnius: Terra Publica, 2020. Bendraautorė - Anželika Laužikienė. Knygoje minimos ir aprašomos žemyninės Graikijos dalies bei Kretos lankytinos vietos, supažindinama su Graikijos gastronomija. <ref>''[https://www.knygos.lt/lt/knygos/graikija--alyvmedis--vynmedis-ir-laivas/
*Istorinė Lietuvos virtuvė : maistas ir gėrimai Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje: [istorinis, gastronominis leidinys]. - Vilnius: Briedis, 2014. Leidinyje atskleidžiama kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Knyga yra bene pirmasis bandymas susisteminti informaciją apie istorinę Lietuvos virtuvę. Knygoje aprašoma gastronominės kultūros istorijos, pateikiami rekonstruoti bei šiuolaikinei virtuvei pritaikyti receptai. <ref> [https://naujienos.vu.lt/atskleistos-ldk-virtuves-paslaptys/ ''Knyga publikuota 2014 m.„Istorinė Lietuvos virtuvė. Maistas ir gėrimai Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje“.'']</ref>
*Oginskių dvaro virtuvėje: [istorinis, gastronominis leidinys]. - Vilnius: Akademinė leidyba, 2016. Bendraautoriai - Liutauras Čeprackas, Arvydas Pacevičius, Jarosław Dumanowski, iš lenkų kalbos vertė Tomaš Božerocki,. Knygoje, XVII–XIX amžių Abiejų Tautų Respublikos gastronomijos kontekste, atskleidžiama Mykolo Kleopo Oginskio asmenybė, kasdieninis gyvenimas XVIII–XIX a. Oginskių dvaruose, Oginskių giminės atstovų bei kitų to paties laikotarpio didikų gastronominės tradicijos fragmentai. Greta istorinio pobūdžio tekstų pateikiami autentiški Mykolo Kleopo Oginskio epochos receptai. <ref>[http://mokslolietuva.lt/2017/01/kunigaiksciu-oginskiu-virtuveje/ ''Knyga publikuota 2016m. "Kunigaikščių Oginskių virtuvėje"''] </ref>
| |||