11:32, 28 spalio 2018 versija taisyti LinasD (aptarimas \| indėlis) 5 475 keitimai S →‎Umami ir verslas ← Prieš tai darytas keitimas		00:07, 17 kovo 2020 versija taisyti anuliuoti Rolandas Kolyšnicinas (aptarimas \| indėlis) 697 keitimai →‎Umami ir verslas Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems Kitas pakeitimas →
Eilutė 5: === Umami ir verslas === Japonų tyrinėtojas [[patentas\|užpatentavo]] glutamo rūgštį ir glutamatą kaip umaminio skonio prieskonius ir nuo [[1909]] m. per kompaniją [[Ajinomoto]] ėmė jais prekiauti [[Japonija\|Japonijoje]]. Japoniškas žodis ''Aji no Moto'' ~~verčiams~~verčiamas kaip ''skonio esmė'' yra prekės ženklas. Dabar Ajinomoto kompanija pasaulyje parduoda 33 % maistinio natrio glutamato. [[Natrio glutamatas]] kaip [[gardžio stipriklis]] šiais laikais dedamas į [[sriuba\|sriubų]] [[pusgaminis\|pusgaminius]] ir panašius patiekalus ne tik Japonijoje. Ši medžiaga gerina patiekalo skonį, jis tampa sodresnis (tai umaminio skonio įtaka).

Umami: Skirtumas tarp puslapio versijų