Restoranas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
|||
Eilutė 6:
'''Restoranas''' ({{fr|restaurer}} 'atstatyti, sustiprinti', {{en|restaurant}}) – maitinimo paskirties [[Įstaiga|įstaiga]], dirbanti pagal aukštus kokybės ir [[Kultūra|kultūros]] [[Standartas|standartus]], dažnai veikianti kaip tam tikros šalies virtuvės, maisto rūšies ar gėrimo kultūros saugotoja, puoselėtoja ir skleidėja. Užsakymai priimami paskirto padavėjo, paprastai atsiskaitoma apsilankymo pabaigoje.
Pirmenybė teikiama aplinkai, [[Virėjas|virėjų]] [[Meistriškumas|meistriškumui]], aptarnavimo kultūrai bei patiekalų kokybei, pateikimui. Naudojami kokybiški ir kiek įmanoma švieži produktai, tai kultūrai būdingas pateikimas, atkuriama autentiška aplinka. Maistas gaminamas vietoje pagal užsakymą iš meniu arba kliento pageidavimus, dirba [[Barmenas|Profesionalus Barmenas]], [[Virtuvės šefas|virtuvės šefas]], [[Barista]] ir/ar [[Someljė]]. Darbuotojai paprastai turi ilgametę patirtį, būna baigę specializuotus [[Etiketas|etiketo]], teorijos bei praktinius mokymus, [[Stažuotė|stažuojasi]].
Restoranuose gali būti rengiami [[Pobūvis|pobūviai]], [[Banketas|banketai]], [[Furšetas|furšetai]], verslo susitikimai, [[Degustacija|degustacijos]] ar kiti aukšto [[Kultūra|kultūrinio]] lygio renginiai.<br>
| |||