Grikių košė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Vaidila (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Vaidila (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Eilutė 5:
Tai yra vieni iš seniausių patiekalų Rytų bei Vidurio Europos virtuvėse kaip ir visi kiti patiekalai iš [[javai|javų]]. Daugiausiai grikių suvartojama [[Rusija|Rusijoje]], [[Ukraina|Ukrainoje.]] Vienam žmogui per metus tenka 15 kg ir 12 kg atitinkamai. Rusijoje sudaro penktadalį suvartojamų javų kiekio.
 
Rusiškai grikiai vadinami ({{rus|гречиха}} (grechikha) grikių kruopos – ({{rus|гречневая крупа}} (grechnevaya krupa)) (''graikiškomis kruopomis''). Kasdienėje kalboje vadinami tiesiog grikiais ({{rus|гречка}} (grechka)) , grikių košė – ({{rus|гречневая каша}} (grechnevaya kasha) (''graikiška košė'').
Lietuviai žodį perėmė iš slavų kalbų. Slavai savo ruožtu šį augalą pavadino ''graikiškomis kruopomis'' (pvz., {{ru|греческая крупа}}, vėliau tiesiog ''гречка''){{išnaša|Рут М. Э. Этимологический словарь русского языка для школьников. Екатеринбург, 2007, 102 psl. ISBN 978-5-9757-0112-1}}, kadangi kruopos slavų kraštuose paplito nuo VII a. jas atvežus iš [[Graikija|Graikijos]] ir [[Bizantija|Bizantijos]],{{išnaša|Лутовинова И.С. Слово о пище русской. СПб, 2005}}, nors gali būti, kad ir ir dėl to, jog graikų vienuoliai augino grikius savo vienuolynuose. {{išnaša|В.В. Похлёбкин. Тяжёлая судьба русской гречихи}}
 
== Išnašos ==
{{Išnašos}}
 
[[Kategorija:Košės]]