Migdolų pienas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Automatizuotas kalbos klaidų taisymas (http://www.vlkk.lt/konsultacijos/4723-o-taip-pat). |
vikifikuota, pridėtas šaltinis |
||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Latte di mandorla piccolo.jpg|thumb|right|200px|Itališkas migdolų pieno butelis]]
'''Migdolų pienas'''
== Istorija ==
Migdolų pieno naudojimas valgių gamyboje buvo plačiai paplitęs [[viduramžiai|viduramžių]] Europoje, ypač [[Anglija|Anglijoje]]. Jis minimas receptų knygose jau nuo [[XIV a.]] kaip sudėtinė tiek mėsiškų, tiek [[vegetarizmas|vegetariškų]] patiekalų, taip pat ir [[desertas|desertų]] dalis. Migdolų pienas buvo vienas iš pagrindinių pieno pakaitalų [[gavėnia|gavėnios]] laikotarpiu, kada ribojami [[Gyvūninės kilmės produktai|gyvūniniai maisto produktai]].<ref>''Oxford Symposium on Food & Cookery, 1986: The Cooking Medium''. Oxford Symposium, 1987, p. 70</ref>
== Gamyba ==
Migdolų pieną galima pasidaryti namuose, smulkiai sumalus [[brinkimas|brinkintus]] migdolus plaktuvu su vandeniu, nukošus tirščius ir pridėjus pagal skonį [[sacharozė|cukraus]], [[valgomoji druska|druskos]].<ref>
▲Migdolų pieną galima pasidaryti namuose, smulkiai sumalus [[brinkimas|brinkintus]] migdolus plaktuvu su vandeniu, nukošus tirščius ir pridėjus pagal skonį [[sacharozė|cukraus]], [[valgomoji druska|druskos]].<ref>[http://ohsheglows.com/2013/01/24/my-favourite-homemade-almond-milk-step-by-step-photos/ My Favourite Homemade Almond Milk], Oh She Glows</ref> Jis taip pat gaminamas pramoniniu būdu, parduodamas įvairiose pakuotėse, būna tiek natūralaus, tiek ir [[vanilė|vanilinio]], [[šokoladas|šokoladinio]] ar kitokio skonio.
== Šaltiniai ==
|