Raudonasis pipiras: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
|||
Eilutė 3:
[[Vaizdas:Habanero.jpg|thumb|right|250px|Habaneras]]
'''Raudonasis pipiras''' (dar vadinami ''čili pipirais'') – aštrių prieskonių grupė, [[pipirai (prieskonis)|pipirų]] rūšis, gaminama iš [[bulviniai|bulvinių]] šeimos (''Solanaceae'') [[paprika|paprikos]] genties (''Capsicum'') augalų. Aštrumą jiems suteikia medžiaga [[kapsaicinas]]. Tarp jų žinomi šie pipirai:
* [[Jalapeno pipirai]] – [[vienmetė paprika|vienmetės paprikos]] ''Capsicum annum'' porūšis, kuris, priklausomai nuo gamybos būdų, gali įgyti
* [[Čiltepinai]] – yra laukinė [[vienmetė paprika]], auganti [[Meksika|Meksikoje]].
* [[Kajeno pipiras]] – ''Capsicum frutescens'' porūšis, plačiai naudojamas [[Sičuano virtuvė]]je.
| |||