|
'''Romas''' – Gilvičiaus tėvo vardas.
'''Romas''' – stiprus [[alkoholinis gėrimas]], gaminamas iš [[cukranendrė|cukranendrių]] spirito.
Kai kurios romo rūšys daromos [[fermentacija|fermentuojant]] ir [[distiliacija|distiliuojant]] cukranendrių [[Sultys|sultis]], kitos iš [[melasa|melasos]], kuri gaunama kaip [[Cukrus|cukraus]] gaminimo iš cukranendrių šalutinis produktas. Kai kurios romo rūšys gaminamos įvairiomis proporcijomis maišant cukrašvendrių sultis, [[sirupas|sirupą]] ir melasą.
Įprastiniu būdu gaminant romą yra sumalamos cukranendrės, iš jų išgaunamos sultys, kurias kaitinant gaunamas sirupas. Gautas [[sirupas]] yra distiliuojamas ir fermentuojamas. Tokiu būdu gautas gėrimas laikomas (brandinamas) ąžuolinėse [[statinė]]se, kur įgauna šviesiai geltoną arba tamsesnį – iki rudo – atspalvį. Romo spalva nebūtinai rodo jo brandinimo laiką – kai kurie gamintojai išlaikytą romą filtruoja, o kiti į mažiau brandintą romą prideda [[karamelė]]s spalvai suteikti.
Romas paprastai geriamas grynas arba maišomas [[Alkoholinis kokteilis|kokteiliuose]].
=== Kokybė ===
Geras romas yra ilgą laiką brandinamas ąžuolinėse statinėse, panašiai kaip [[viskis]] ar [[konjakas]].
=== Istorija ===
Pirmieji rašytiniai šaltiniai romą mini [[Barbadosas|Barbadoso]] saloje [[1688]] m. Nuo to laiko romo gamyba pasižymi [[Karibų jūra|Karibų jūros]] regiono salos. Taip pat gaminamas Filipinuose, Australijoje, Madagaskare, Mauricijuje, Indijoje, Rejunione ir Kanaruose.
Romas nuo [[XVII amžius|XVII]] amžiaus pradėtas vartoti [[Europa|Europoje]], ypač [[Jungtinė Karalystė|Didžiojoje Britanijoje]].
{{Commons|Category:Rum}}
[[Kategorija:Distiliuoti alkoholiniai gėrimai]]
| 