Tešla: Skirtumas tarp puslapio versijų

'''Tešla''' – vientisas mišinys iš [[miltai|miltų]], skysto komponento ir kitų valgomų priemaišų, skirtas įvairių miltinių patiekalų kepimui arba virimui. Šnekamojoje kalboje tešla dažnai vadinamas ir bet koks kitoks vientisas maisto produktų mišinys prieš jį termiškai apdorojant.

 

== Sudėtis ==

 

Priklausomai nuo patiekalo bei valstybei ar šeimai būdingų tradicijų, tešlai paruošti naudojami labai įvairūs maisto produktai (neskaitant miltų): [[pienas]], [[grietinė]], majonezas, [[kiaušinis|kiaušiniai]], [[sviestas]], [[aliejus (riebalai)|aliejus]], kiti riebalai, [[cukrus]], [[medus]], [[valgomoji druska|druska]], [[varškė]], [[prieskoniai|prieskonį]] ar aromatą suteikiantys priedai, kėlimo agentai ([[mielės]], kepimo milteliai, kepimo soda), kiti priedai (razinos, [[uoga|uogos]], [[vaisius|vaisių]] ar [[daržovė|daržovių]] gabaliukai, aguonos, [[sūris]] ir kt.).

 

Tešla gali būti naudojama kitiems maisto produktams apkepti, pvz., kepta žuvis tešloje.

{{Commons|Dough|no=T}}