Žiedinis kopūstas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
|||
Eilutė 13:
'''Žiedinis kopūstas''' arba '''kalafioras''' ({{La|Brassica oleracea}} var. ''botrytis'') – [[bastutiniai|bastutinių]] (''Brassicaceae'') šeimai priklausanti [[daržovė]]. Augalas vienmetis. [[Stiebas]] trumpas, su žemai susitelkusiais lapais. [[Žiedynas]] šakotas. [[žiedkotis|Žiedkočiai]], kaip ir viršutiniai lapai, sustorėję, mėsingi, su žiedais sudaro sultingą, kompaktišką galvutę<ref>{{TLE|2|373|Kopūstas}}</ref>. Paprastai žiedinio kopūsto žiedynas baltas, nors būna ir žalių, purpurinių ar oranžinių.
Maistui naudojami švieži žiedai su žiedkočiais. Dažniausiai verdami, nors kartais kepami ar vartojami žali.
Žiediniai kopūstai Vakarų Europoje išplito XVI-XVII a.
|