Laktozė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
SNėra keitimo santraukos |
|||
Eilutė 3:
| paveikslėlis = [[Vaizdas:Lactose(lac).png|200px]]
| IUPAC = β-D-galaktopiranosil-<br />(1↔4)α-D-gliukopiranozė
|
| cheminė formulė = C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>
| SMILES =
Eilutė 10:
| CAS = [63-42-3]
| PubChem = {{PubChem|6134}}
| UNII = {{UNII|J2B2A4N98G}}
| EINECS =
| InChI =
| fizinė informacija = taip
| tankis = 1,525 g/cm<sup>3</sup>
| tirpumas =▼
| lydymosi temp = 202,8 °C▼
| virimo temp = 668.9 °C▼
▲| tirpumas = 21,6 g/100 mL
| lužio rodiklis =
▲| lydymosi temp =
▲| virimo temp =
| rūgštingumas =
| bazingumas =
eilutė 39 ⟶ 41:
| giminingos grupės =
}}
'''Laktozė'''
== Istorija ==
Laktozę piene atrado Fabrizio Bartolettibuvo 1619 m., ją, kaip [[Cukrus|cukrų]], atpažino [[Carl Wilhelm Scheele]] 1780 m.
== Laktozės netoleravimas ==
Daugelis žmonių netoleruoja pieno, nes jų organizme trūksta laktozę skaidančio fermento. Lietuvoje laktozės netoleruoja apie 30% gyventojų. Šio fermento trūkumas gali būti įgimtas arba atsirasti po įvairių žarnyno susirgimų. Kuo žmogus vyresnis, tuo didesnė tikimybė, jog jis netoleruos laktozės.<ref>[http://www.valio.lt/kas_yra_laktoze_ir_laktozes_netoleravimas-21.html Kas yra laktozė ir laktozės netoleravimas?]</ref>
== Šaltiniai ==
{{reflist}}
{{chem-stub}}
|