[[Vaizdas:Pizza al taglio.jpg|thumb|right| Pizza al taglio [[Roma300px| Romoje]].Pica]] ▼{{Infolentelė maistas
[[Vaizdas:Pizza im Pizzaofen von Maurizio.jpg|thumb| Pica tradicinėje plytų krosnyje.300px|]] ▼| pavadinimas = Pica
'''Pica''' – krosnyje iškeptas, dažniausiai apvalus , plokščias kepinys , apdengtas pomidorų padažu,su sūriu bei įvairiais ingridientais. Patiekalas kilęs iš [[Neapolis|Neapolio]] [[Italija| ItalijojeItalijos]] ir tapo labai populiarus visame pasaulyje. Įstaiga, gaminantis ir pardavinėjanti picas, yra vadinama picerija. Pasaulyje egzistuoja daugybė picos variantų. ▼| paveikslėlis = [[Vaizdas:Pizza med gorgonzola, spinat og bacon, March 2010.jpg|frameless]]
| antraštė = Pica su gorgonzolos sūriu, [[špinatas|špinatais]] ir rūkytu bekonu
| kiti_pavadinimai =
| šalis = [[Italija]]
| regionas = [[Neapolis]]
| kūrėjas =
| rūšis =
| tipas = duonelė
| temperatūra = karšta arba šilta
| ingredientai = tešla, dažnai pomidorų padažas, [[sūris]]
| variantai = perlenkta pica, susukta pica
| kalorijos =
| kita =
}}
▲'''Pica''' – krosnyje iškeptas, dažniausiai apvalus, plokščias kepinys, apdengtas pomidorų padažu, sūriu bei įvairiais ingridientais. Patiekalas kilęs iš [[Neapolis|Neapolio]] [[Italija|Italijoje]] ir tapo labai populiarus visame pasaulyje. Įstaiga, gaminantis ir pardavinėjanti picas, yra vadinama picerija. Pasaulyje egzistuoja daugybė picos variantų.
== Istorija ==
[[Vaizdas:HotPizza.jpg|thumb|Ką tik iš [[krosnis|krosnies]] ištraukta pica.]]
▲[[Vaizdas:Pizza im Pizzaofen von Maurizio.jpg|thumb|Pica tradicinėje plytų krosnyje.]]
▲[[Vaizdas:Pizza al taglio.jpg|thumb|right|Pizza al taglio [[Roma|Romoje]].]]
[[Vaizdas:Vegeterian PIZZA.jpg|thumb|[[Vegetarizmas|Vegetariškoje]] picoje dažniausiai būna sūris ir daug kitų ingredientų, išskyrus [[mėsa|mėsą]].]]
Pica (iš [[lotynų kalba|lotynų]] ''pìnsere'' – ''spausti'' ir [[graikų kalba|graikų]] ''pēktos'', πηκτός – ''kietas'' arba ''sutirštėjęs'') pagal kilmę yra graikiška. [[Senovės Graikijos istorija|Senovės graikai]] dengdavo savo duoną [[augalinis aliejus|aliejais]], žolelėmis ir sūriu. Senovinėje graikų kalboje žodis buvo rašomas ''πίτα'', ''pita'', or ''πίττα'', ''pitta'', kas reiškė ''pyragas''. Moderni pica atsirado italijoje kaip duonelė su pomidorais. Sūris buvo pridėtas 1889 m..
1889 m. vizito į [[Neapolis|Neapolį]] metu, Karalienei Margaritai buvo patiekta pica, reprezentuojanti [[Italijos vėliava|Italijos vėliavos]] spalvas: raudona ([[pomidoras]]), balta ([[mozzarella]]) ir žalia ([[kvapusis bazilikas|bazilikas]]). Ši pica buvo pavadinta Karalienės vardu Pica Margarita.
== Pica JAV ==
| 