Virtiniai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
PixelBot (aptarimas | indėlis)
S r2.6.4) (robotas Pridedama: ca:Varényky
Eilutė 2:
[[Vaizdas:Cherry Vareniki.JPG|thumb|240px|Ukrainietiški virtiniai su vyšniomis]]
 
'''Virtiniai''' ({{ru|вареники}}) - – tradicinis Rytų Europos šalių ([[Rusija|Rusijos]], [[Ukraina|Ukrainos]], [[Baltarusija|Baltarusijos]], [[Lenkija|Lenkijos]], [[Lietuva|Lietuvos]]) [[patiekalas]]. Panašūs į [[koldūnai|koldūnus]] ir [[ravioliai|raviolius]].
 
Gaminamas iš [[tešla|tešlos]] ir [[įdaras|įdaro]]. Tešla gaminama paprastai - – sumaišomi [[miltai]], [[vanduo]], [[druska]], kartais dedami [[kiaušinis|kiaušiniai]]. Tešla iškočiojama į ploną lakštą. Ant jo dedami nedideli gabalėliai įdaro, apipjaunami ir užspaudžiami su tešla, arba naudojama speciali koldūnų forma.
 
Įdaras būna labai įvairus. Lietuvoje gaminami [[varškė]]s, [[bulvė|bulvių]], [[grybai|grybų]], [[aguona|aguonų]], raugintų [[kopūstas|kopūstų]], [[spirgučiai|spirgučių]], taip pat saldūs [[paprastoji vyšnia|vyšnių]] įdaro virtiniai. Paruošti virtiniai dedami į pasūdytą verdantį vandenį ir verdami keletą minučių (kol iškyla į paviršių). Patiekiami su [[sviestas|sviestu]], [[grietinė|grietine]], [[spirgučiai]]s.