Glaistas: Skirtumas tarp puslapio versijų

* ''pieninio šokolado glaistas'' ({{en|couverture milk chocolate}}) - kaip ir pieninis kakavinis glaistas, bet turi daug kakavos riebalų: >31 % bendrųjų riebalų (kakavos sviesto ir pieno riebalų); >2,5 % kakavos sausųjų neriebalinių medžiagų; >12 % pieno sausųjų medžiagų, grietinėlės, sviesto ar pieno riebalų; >3,5 % pieno riebalų.

* ''baltasis glaistas'' ({{en|white fat coating}}) - glaistas iš nekakavinių riebalų arba jų mišinio su kakavos sviestu, cukraus, pieno sausųjų medžiagų, [[grietinėlė]]s, [[sviestas|sviesto]] ar pieno riebalų, ir kitų maisto priedų.

 

[[Kategorija:Kepiniai]]