Palinka: Skirtumas tarp puslapio versijų

 

Palinkos pagal regioną, žaliavas ir gamybą labai primena [[rakija]]s.

2004 m. Vengrija ir keturios [[Austrija|Austrijos]] žemės iš [[ES|Europos Sąjungos]] gavo išskirtinę teisę naudoti [[Prekinis ženklas|prekinį ženklą]] ''pálinka'' alkoholiniams gėrimams iš vaisių. Palinkos gamybą visada griežtai prižiūrėjo valstybė, palinką leidžiama gaminti tik licenziją turinčioms įmonėms. Nelegalus palinkos varymas iki šiol gana paplitęs, tokia palinka tiek nelegaliai pardavinėjama, tiek geriama gamintojo namuose. Kaip ir daugelis stipriųjų prastai pagamintų gėrimų palinka gali turėti [[metanolis|metanolio]], kuris gali sukelti aklumą ar mirtį.