21:30, 18 spalio 2009 versija taisyti Starstone (aptarimas \| indėlis) 896 keitimai Nėra keitimo santraukos ← Prieš tai darytas keitimas		21:33, 18 spalio 2009 versija taisyti anuliuoti Starstone (aptarimas \| indėlis) 896 keitimai Nėra keitimo santraukos Kitas pakeitimas →
Eilutė 1: '''Šafranas''' ar šafronas (arab. زَعْفَرَان, za'farān) – [[prieskonis]], gaunamas iš [[Daržinis krokas\|daržinių krokų]] (''Crocus sativus'') purkos. Suteikia patiekalams ryškią geltoną spalvą. Vartojamas taip pat medicinoje, parfumerijoje. Šafranas yra vienas iš brangiausių maisto prieskonių pasaulyje, priskiriamas [[Delikatesas\|delikatesams]] ir vertinamas [[Gurmanas\|gurmanų]]. ~~Siūlelio formos tikrojo kroko žiedų purkos sveria tik po 10 miligramų. Vienam kilogramui šafrano žaliavos reikia apie 150-200 tūkstančių žiedų.~~ Prieskonio kilmė – [[Iranas]], [[Turkija]], [[Graikija]], [[Ispanija]].▼ == Kodėl toks brangus == Siūlelio formos tikrojo kroko žiedų purkos sveria tik po 10 miligramų. Vienam kilogramui šafrano žaliavos reikia apie 150-200 tūkstančių žiedų. == Kur renkamas == ▲Prieskonio ~~kilmė~~kilmės šalys – [[Iranas]], [[Turkija]], [[Graikija]], [[Ispanija]]. == Termino kilmė == Pavadinimas kilęs iš arabų kalbos žodžio ''a'far'', reiškiančio ''geltonas''. Į europiečių kalbas šafrano pavadinimas atėjo per [[lotynų kalba\|lotynų kalbą]], kurioje jis vadinamas ''safranum''. {{Commons\|Crocus sativus\|no=T}}

Šafranas: Skirtumas tarp puslapio versijų