Barščiai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S robotas Keičiama: cs:Boršč |
S Nuorodų į nukrepiamąjį straipsnį keitimas: Pipirai - Pakeistos nuorodos į pipiras |
||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Borscht with cream.jpg|thumb|240px|Barščiai su grietine]]
'''Barščiai''' ({{ru|Борщ}}) - tradicinė Rytų Europos šalių ([[Rusija|Rusijos]], [[Lenkija|Lenkijos]], [[Ukraina|Ukrainos]] ir kt.) [[sriuba]], gaminama iš [[burokėlis|burokėlių]]. Paprastai naudojami švieži burokėliai (jeigu su lapais, sriuba vadinasi '''batviniais'''), [[bulvė]]s, [[morka|morkos]], [[prieskoniai]] ([[krapas|krapai]], [[svogūnas|svogūnai]], [[pipiras|pipirai]], [[lauramedis|lauro lapai]]). Barščiai pagardinami [[grietinė|grietine]]. Valgomi su [[duona]]. Kai kur į barščius dedama kopūstų, mėsos, agurkų, pomidorų, grybų.
Kiti barščiams giminingi produktai yra [[rūgštynių sriuba]] ir [[šaltibarščiai]].
| |||