Kumysas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S robotas: smulkūs taisymai |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Kumis.jpg|thumb|260px|Kumysas]]
'''Kumysas''' ({{tr|kımız}}; {{tt|qımız}}; {{kk|қымыз}}, {{ky|кымыз}}, [[Baškirų kalba|baš.]]: qımıð; [[jakutų kalba|jak.]] ''kımıs''; [[Tuvių kalba|tuv.]] ''xımıs;'' {{uz|qimiz}}, {{ru|кумыс}}) – [[fermentacija|fermentuotas]] [[pieno produktas]], [[jogurtas|jogurto]] atmaina. Dėl to, kad turi alkoholio, laikomas silpnu [[alkoholinis gėrimas|alkoholiniu gėrimu]]. Gaminamas iš [[kumelė]]s [[pienas|pieno]]. Paplitęs [[Vidurinė Azija|Vidurinėje Azijoje]] ([[Didžiosios Stepės virtuvė]]se).
Mongolijoje tas pats produktas žinomas pavadinimu '''airag'''.
[[balta|Baltos]] [[spalva|spalvos]]. Malonus, gaivinantis, rūgščiasaldis [[skonis]]. Paprastai stiprumas 0,2%-2,5%, stiprus – iki 4,5% [[alkoholis|alkoholio]].
eilutė 13 ⟶ 15:
[[Kategorija:Fermentuoti alkoholiniai gėrimai]]
[[Kategorija:Pieno produktai]]
[[Kategorija:Didžiosios stepės virtuvė]]
| |||