Maisto priedas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Maisto priedų naudojimas ribojamas arba draudžiamas [[tradiciniai maisto produktai|tradicinių produktų]] gamyboje. Pvz., Prancūzijoje draudžiama naudoti visus maisto priedus gaminant tradicinę Prancūzijos duoną, Graikijoje - fetos sūrio gamyboje, Švedijoje ir Suomijoje draudžiami dažikliai gaminant tradicinius vaisių sirupus.

 

 

Siekiant palengvinti šių medžiagų naudojimo priežiūrą bei vartotojų informavimą, maisto priedai yra klasifikuojami, priskiriant kiekvienam numerį, [[Europos Sąjunga|Europos Sąjungoje]] tai yra [[E numeris]].

 

[[Europos Sąjunga|ES]] [[E numeris|šie numeriai]] suteikiami tiek sintetiniams, tiek natūraliems priedams, tačiau į E maisto priedų sąrašą neįeina daug natūralių, nuo seno naudojamų maisto priedų. [[Jungtinės Amerikos Valstijos|Jungtinėse Amerikos valstijose]] numeriai paprastai suteikiami leidžiamiems sintetiniams maisto priedams, o natūralūs maisto priedai nurodomi be numerių, taip pat nereikalaujama, kad būtų atliekami natūralių medžiagų bandymai ar klinikiniai tyrimai.

 

Maisto priedai skirstomi į grupes pagal paskirtį, kai kurie priedai papuola į daugiau nei vieną kategoriją. Įprastinės maisto priedų kategorijos abėcėlės tvarka:

* [[antibiotikas|antibiotikai]] (angl.''antibiotics'')

* kt.

 

[http://www.sam.lt/lt/main/teisine_informacija/higienos_normos?fcode=&fdate_from=&fdate_till=&ftype=&flang=&ftitle=maisto+priedai&ftext=&flpvd=&flmetai=&flnr=&fdnr=&filter=Ie%C5%A1koti Vieši LR Sveikatos apsaugos ministerijos dokumentai apie maisto priedus]