Blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S wiki sintakse 2 |
koregavimas |
||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Blini Tanya.jpg|thumb|240px|Lietiniai blynai]]
'''Blynai''' ([[jidiš]] בלינצע, {{pl|bliny}}, {{be|бліны}}) - populiarus valgis [[Rytų Europos virtuvė|Rytų Europos šalyse]]. Pavadinimas kilęs iš senųjų [[slavų kalbos]] žodžio ''mlin'' 'malti'. Lietuvoje tai tradicinis [[Užgavėnės|Užgavėnių]] patiekalas.
Blynai patiekiami su [[sviestas|sviestu]], [[grietinė|grietine]], uogiene, [[jogurtas|jogurtu]] ir kt.▼
Blynai gaminami paprastai: sumaišoma [[tešla]] ir kepama [[keptuvė]]je. Yra labai daug įvairių tešlos receptų:
* Paprasčiausi blynai (Lietuvoje vadinami ''[[Lietiniai]]s'') gaminami iš [[miltai|miltų]] ir [[pienas|pieno]]. Tešla kartais pagardinama [[razina|razinomis]].
* Lietuvoje populiarūs [[bulviniai blynai]] ruošiami iš tarkuotų [[bulvė|bulvių]].
* [[Dzūkija|Dzūkijoje]] gaminami [[grikis|grikių]] blynai.
Į blynus dažnai dedami įvairūs [[įdaras|įdarai]]: [[mėsa]], [[balta žuvis|žuvis]], [[grybai]], [[daržovės]], [[sūris]], [[varškė]], [[uogienė]]. Į lietinius įdaras susukamas, kitiems - maišomas su tešla.
▲Blynai patiekiami su [[sviestas|sviestu]], [[grietinė|grietine]], uogiene, [[jogurtas|jogurtu]] ir kt.
[[Kategorija:Miltiniai valgiai]]
[[Kategorija:Lietuviška virtuvė]]
[[Kategorija:Rusiška virtuvė]]
[[be:Бліны]]
[[be-x-old:Бліны]]
|