14:47, 29 sausio 2009 versija taisyti VolkovBot (aptarimas \| indėlis) Botai 89 561 keitimas S robotas Pridedama: ta:குளூட்டாமிக் காடி ← Prieš tai darytas keitimas		08:23, 12 birželio 2009 versija taisyti anuliuoti Xqbot (aptarimas \| indėlis) Botai 116 452 keitimai S robotas Pridedama: eu:Azido glutamiko; smulkūs taisymai Kitas pakeitimas →
Eilutė 1: {{Infolentelė chembox \| pavadinimas = Glutamo rūgštis \| paveikslėlis = [[~~Image~~Vaizdas:Glutaminsäure - Glutamic acid.svg\|100px]] [[~~Image~~Vaizdas:L-glutamic-acid-3D-sticks2.png\|100px]] \| IUPAC = Glutamo rūgštis \| kiti pavadinimai ='''E''', '''Glu''','''E620''',<br />Glutamatas \| cheminė formulė = C<sub>5</sub>H<sub>9</sub>NO<sub>4</sub> \| SMILES =<small>N[C@@H](CCC(O)<br />=O)C(O)=O</small> \| ChemSpider = {{ChemSpider\|591}} \| molinė masė = 147,13 g mol<sup>−1</sup> Eilutė 54: ''Glutamatai'' - glutamo rūgšties druskos. == Glutamo rūgštis maisto pramonėje == Glutamo rūgštis (E620) ir jos druskos naudojamos [[konservavimas\|konservuoti]] produktams ir maisto koncentratuose kaip [[Gardžio stipriklis\|skonio stiprikliai]], suteikiantis [[umami\|umaminį]] skonį. [[Etiketė]]se glutamo rūgštis ir jos druskos žymimos E raide nuo 620 iki 633. Keletas jų - tai [[natrio glutamatas]] (E621), [[kalio glutamatas]] (E622), [[ kalcio glutamatas]] (E623), [[amonio glutamatas]] (E624), [[magnio glutamatas]] (E625). Dažniausiai maisto pramonėje yra naudojamas natrio glutamatas (E621), kuris sustiprina maisto skonį. Eilutė 65: Natrio glutamato naudojimas taip pat draudžiamas kūdikių ir vaikų iki trejų metų maisto produktuose. == Nuorodos == *http://www.food-info.net/lt/e/e600-700.htm {{Amino rūgštys}} {{biochem-stub}} [[~~Category~~Kategorija:Amino rūgštys]] [[Kategorija:Cheminių medžiagų numeracijos sistemos\|620]] eilutė 81 ⟶ 82: [[eo:Glutama acido]] [[es:Ácido glutámico]] [[eu:Azido glutamiko]] [[fi:Glutamiinihappo]] [[fr:Acide glutamique]]

Glutamo rūgštis: Skirtumas tarp puslapio versijų