Helles

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Helles (vok. šviesusis) – tai iš Miuncheno kilusi šviesiojo lager (apatinės fermentacijos) alaus rūšis. Blyškia spalva šis alus panašus į pilsner alų, nuo kurio skiriasi tuo, kad Helles aluje mažiau jaučiamas apynių, o labiau – salyklo aromatas. Helles alus paprastai turi 4,5 %-6 % alkoholio tūrio.

Tipiška Helles alaus taurė

Miunchene skiriami 7 tradiciniai Helles alaus pavadinimai – Augustiner Bräu, Löwenbräu, Spaten, Weihenstephaner, Hofbräu, Hacker-Pschorr, Andechser Hell.

Lietuvoje Helles rūšies alų gamina alaus darykla Kalnapilis (Original).