Valgomoji ybiškė
Abelmoschus esculentus |
---|
Valgomoji ybiškė |
Mokslinė klasifikacija |
Valgomoji ybiškė (Abelmoschus esculentus), populiariai dažnai vadinama okra – dedešvinių šeimos vienmetis arba daugiametis augalas, užaugantis iki 2 m aukščio. Lapai 10–20 cm ilgio, žiedai 4–8 cm skersmens su penkiais baltais arba gelsvais žiedlapiais. Vaisiai primena plonas paprikas, išauga iki 18 cm ilgio, viduje turi daug baltų sėklų.
Augalas kilęs iš Afrikos. Natūraliai auga tropiniame ir subtropiniame klimate.[1] Dėl vaisių, kurie naudojami maistui nesubrendę, auginamas įvairiose pasaulio šalyse.
Valgomosios ybiškės vaisiai dedami į troškinius (kaip kad karį), sriubas, kepami aliejuje, įdaromi įvairiais įdarais. Kartais maistui naudojami ir augalo lapai.
Galerija
redaguoti-
Valgomųjų ybiškių laukas
-
Augalas su neprinokusiu vaisiumi
-
Nuskinti vaisiai
-
Kepti vaisiai
Šaltiniai
redaguoti- ↑ Fern Marshall Bradley, Barbara W. Ellis. Rodale’s Ultimate Encyclopedia of Organic Gardening. Rodale, 2008, p. 405
- ↑ Okra, cooked, boiled, drained, without salt, Nutritiondata.com