Europinis alyvmedis

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Europinis alyvmedis (Olea europaea) – alyvmedinių (Oleaceae) šeimos augalas, priklausantis alyvmedžio (Olea) genčiai.

Augalas kilęs iš laukinio alyvmedžio (Olea oleaster). Šis žemaūgis iki 12 m išaugantis medis yra auginamas Viduržemio jūros šalyse (ypač Ispanijoje), vakarų Afrikoje, Indijoje, Japonijoje ir kt. Jo vaisiai – kaulavaisiai, panašūs į slyvas ir vadinami alyvuogėmis.

Alyvuogės

Alyvuogės apie 3,5 cm, melsvai juodos spalvos. Sultingame minkštime yra apie 14-40 proc. riebalų ir kitų medžiagų – cukrų, vitaminų, baltymų. Alyvuogės vartojamos maistui, iš jų spaudžiamas alyvuogių aliejus.

Alyvuogių produkcija

Pagrindinės pasaulyje gamybos valstybės:

Tūkstančiai tonų (2009 m.)
Ispanija	6205
Italija	3601
Graikija	2444(2007)
Turkija	1291
Sirija	886
Marokas	770
Tunisas	750
Egiptas	500
Alžyras	475
Portugalija	363
Jordanija	189
Libija	180
Argentina	160
Libanas	76