Kregždės lizdas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
SNėra keitimo santraukos |
SNėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 4:
''Apie paukščius kregždes ir jų lizdus skaitykite straipsnyje [[Kregždė]]''.
'''Kregždės lizdas''' ([[kinų kalba]] 燕窩 ) – tradicinis [[Delikatesas|delikatesinis]] kinų patiekalas, [[sriuba]], gaminama iš kai kurių rūšių [[Čiurlys|čiurlių]] (''[[Apodidae]]'') lizdų. Šie paukščiai lizdus darosi iš ore kietėjančių savo [[Seilės|seilių]] ir tvirtina prie uolų. Dažniausiai renkami ''[[Aerodramus fuciphagus]]'' lizdai.
„Kregždės lizdas“ Kinijoje valgomas jau daugiau, nei 400 metų, o šiuo metu tai yra vienas brangiausių maisto produktų pasaulyje. Dubenėlis sriubos Honkonge gali kainuoti nuo 30 iki 100 JAV dolerių, o baltų lizdų kilogramas – iki 2000 JAV dolerių. Raudonųjų lizdų kilogramo kaina kartais siekia ir 10 000 JAV dolerių. Didžiausi jo importuotojai yra Honkongas ir JAV.
| |||