Blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Taksonomas (aptarimas | indėlis)
S Pusiau automatinis skydelių datavimas
Nėra keitimo santraukos
Žymos: Atmesta Žyma: Galimi keiksmažodžiai Vizualus redagavimas Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems
Eilutė 2:
[[Vaizdas:Blini Tanya.jpg|thumb|240px|Lietiniai blynai]]
 
'''Blynai''' ([[jidiš]] בלינצע, {{pl|bliny}}, {{be|бліны}}) – populiarus valgis [[Rytų Europos virtuvė|Rytų Europos šalyse]]. Pavadinimas kilęs iš senųjų [[slavų kalbos]] žodžio ''mlin'' 'malti'. Lietuvoje tai tradicinis[[Lietuviai|bomžų]] [[Užgavėnės|Užgavėnių]] patiekalas.
 
Blynai gaminami paprastai: sumaišoma [[tešla]] ir kepama [[keptuvė]]je. Yra labai daugšudo, kad ligtu gera kokybė. Yra įvairių tešlos receptų: tešla gali būti maišoma su miltais, bulvėmis, ar kitokiais pagardais.mišalais
* Paprasti blynai maišomi su miltais, kiaušiniusu bybis zino ku, pienu ar vandeniu ir prieskoniais. Patiekiami su grietine ar įvairia uogiene. Taip pat galima įmaišyti į tešlą įvairių vaisių (pvz., bananų, obuolių) ir taip išgauti visiškai kitokį skonį.
* Blyneliai. Tai skystesnės tešlos blynai, kurie iš pradžių iškepami (dažniausiai per visą keptuvę), ir po to į vidų įdedamas tam tikras įdaras – faršas, sūris, kumpis, varškė ir t. t. Daugelis šiuos blynelius vadina lietiniais, tačiau tai nėra tikslingas pavadinimas.
* Sklindžiai. Tai taip pat iš panašios tešlos gaminami blyneliai, tik jie būna kiek mažesni ir putlesni.