125 879
pakeitimai
Košė: Skirtumas tarp puslapio versijų
S
Atmestas 83.171.35.32 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Taksonomas keitimas)
(Puslapis keičiamas tekstu „ Kategorija:Grūdų valgiai“) Žymos: Pakeista Atmesta Vizualus redagavimas |
S (Atmestas 83.171.35.32 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Taksonomas keitimas)) Žyma: Atmesti |
||
|
{{Šaltiniai|nuo=2020 m. lapkričio|neturi_nuo=2009 m. rugsėjo}}
'''Košė''' – [[patiekalas]] iš vandenyje ([[pienas|piene]] ar [[sultinys|sultinyje]]) virtų [[kruopos|kruopų]] ar grūdų, į kurį gali būti įdėta [[valgomoji druska|druskos]], [[cukrus|cukraus]], pieno, [[spirgai|spirgų]], šviežių ar džiovintų vaisių, [[uogienė]]s ir kt. Būdingas [[Rytų Europa|Rytų Europos]] šalių patiekalas. Košės gali būti skaninamos [[riebalai]]s ([[sviestas|sviestu]], spirgais, [[grietinė|grietine]]), saldžiais priedais (uogienėmis, cukrumi, [[medus|medumi]]).
Košė nuo kruopų [[garnyras|garnyro]] skiriasi tuo, kad garnyras būna tirštesnis košės variantas ar tiesiog birios virtos kruopos.
Anksčiau košes virdavo molinėse puodynėse [[krosnis|krosnyse]], dabar – [[puodas|puoduose]] ant viryklių ar specialiuose induose mikrobangėse krosnelėse.
Košės labai paplitusios [[rusų virtuvė]]je. [[Rusija|Rusijoje]] košės žinomos ir kaip kareiviškas patiekalas, kadangi jos kelis šimtus metų yra įprastinis patiekalas armijoje, ypač lauko sąlygomis. Dėl to armijos virėjai dar vadinami „košviriais“ ({{ru|кашевар}}).
== Rūšys ==
[[Vaizdas:Гречневая_каша.jpg|250px|thumb|Grikių košė]]
Košių rūšys:
* [[bulvių košė]]
* [[grikių košė]]
* [[manų košė]]
* [[avižinė košė]]
* [[perlinė košė]]
* [[sorų košė]]
* [[ryžių košė]]
* [[kukurūzų košė]]
* [[žirnių košė]]
ir kt.
[[Kategorija:Košės| ]]
[[Kategorija:Grūdų valgiai]]
| |||