{{Šaltiniai|nuo=2020 m. lapkričio|neturi_nuo=2009 m. rugsėjo}}
'''Košė''' – [[patiekalas]] iš vandenyje ([[pienas|piene]] ar [[sultinys|sultinyje]]) virtų [[kruopos|kruopų]] ar grūdų, į kurį gali būti įdėta [[valgomoji druska|druskos]], [[cukrus|cukraus]], pieno, [[spirgai|spirgų]], šviežių ar džiovintų vaisių, [[uogienė]]s ir kt. Būdingas [[Rytų Europa|Rytų Europos]] šalių patiekalas. Košės gali būti skaninamos [[riebalai]]s ([[sviestas|sviestu]], spirgais, [[grietinė|grietine]]), saldžiais priedais (uogienėmis, cukrumi, [[medus|medumi]]).
Košė nuo kruopų [[garnyras|garnyro]] skiriasi tuo, kad garnyras būna tirštesnis košės variantas ar tiesiog birios virtos kruopos.
Anksčiau košes virdavo molinėse puodynėse [[krosnis|krosnyse]], dabar – [[puodas|puoduose]] ant viryklių ar specialiuose induose mikrobangėse krosnelėse.
Košės labai paplitusios [[rusų virtuvė]]je. [[Rusija|Rusijoje]] košės žinomos ir kaip kareiviškas patiekalas, kadangi jos kelis šimtus metų yra įprastinis patiekalas armijoje, ypač lauko sąlygomis. Dėl to armijos virėjai dar vadinami „košviriais“ ({{ru|кашевар}}).
