Sulforafanas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Lot-bot-as (aptarimas | indėlis)
S Šablonų peradresavimų šalinimas
Nestea (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Glucoraphanin.png|thumb|Gliukorafaninas.]]
 
'''Sulforafanas''' yra organosulfitinis junginys, turintis priešvėžinių, antidiabetinių ir antimikrobinių savybių. Gaunamas su daržovėmis - brokoliais ir kt. [[Fermentas]] [[Mirozinazė]] transformuoja gliukorafaniną, gliukozinoltą į sulforafaną jį kramtant. Jauni brokolių ir kalafijorų ūgliai yra itn turtingi gliukorafaninu.
 
==Atradimas ir išskyrimas==