Anatas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Anatą nuo seno naudojo vietinės [[Karibų jūros regionas|Karibų jūros regiono]] ir Pietų Amerikos tautos. Manoma, kad jį vartoti pradėjo [[Brazilija|Brazilijoje]].<ref>[http://www.indio.net/taino/main/remedio/bija.htm Bija – Achiote]</ref> Galbūt pradžioje jį naudojo ne kaip maisto priedą, bet kaip dažą kūnui išdažyti, vabzdžių [[baidiklis|baidiklį]], apsauginėapsauginę priemonę nuo blogio.<ref>[https://web.archive.org/web/20120310125107/http://www.geog.ufl.edu/courses/FALL2008/ns3315notes-part2.pdf Geography of Crop Plants]</ref><ref>[http://books.google.com/books?id=paihl6TEZpUC&pg=PA51&lpg=PA51&dq=annatto+venezuela+onoto&source=bl&ots=pwvBvxHxOl&sig=9TxCaD5rJW3yG5GIjmL7EqvAJXs&hl=en&sa=X&oi=book_result&resnum=4&ct=result Food Culture in South America]</ref> Senovės actekai ji vadino ''achiotl'', XVI a. jį naudojo kaip dažą meksikietiškuose rankraščiuose.<ref>[http://aic.stanford.edu/sg/bpg/annual/v16/bp16-05.html Colorants Used During Mexico’s Early Colonial Period]</ref>