|
=== Mokslo populiarinimo leidiniai ===
* "Graikija. Alyvmedis, vynmedis ir laivas." - knyga publikuota 2020 m., bendraautorė - Anželika Laužikienė. Knygoje minimos ir aprašomos žemyninės Graikijos dalies bei Kretos lankytinos vietos, nupasakojama šalies gastronomija. <ref>[https://www.knygos.lt/lt/knygos/graikija--alyvmedis--vynmedis-ir-laivas/ Graikija. Alyvmedis, vynmedis ir laivas.]</ref>
* [[Istorinė Lietuvos virtuvė : maistas ir gėrimai Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje|"Istorinė Lietuvos virtuvė : maistas ir gėrimai Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje"]] - knyga, publikuota 2014 m.. Joje atskleidžiama kaip formavosi Lietuvos nacionalinė virtuvė ir kokius patiekalus iš tiesų turėtume vadinti nacionaliniais. Knyga yra bene pirmasis bandymas susisteminti informaciją apie istorinę Lietuvos virtuvę. Knygoje aprašoma gastronominės kultūros istorijos, pateikiami rekonstruoti bei šiuolaikinei virtuvei pritaikyti receptai. <ref>[https://naujienos.vu.lt/atskleistos-ldk-virtuves-paslaptys/ Atskleistos LDK virtuvės paslaptys knygoje „Istorinė Lietuvos virtuvė. Maistas ir gėrimai Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje“.]</ref>
* [[Oginskių dvaro virtuvėje|"Oginskių dvaro virtuvėje"]] - knygapublikuota 2016 m, parašytabendraautoriai su bendraautoriais- Liutauru Čepracku, Arvydu Pacevičiumi, Jarosław Dumanowski, o iš lenkų kalbos vertė Tomaš Božerocki, publikuota 2016 m.. Joje, XVII–XIX amžių Abiejų Tautų Respublikos gastronomijos kontekste, atskleidžiama Mykolo Kleopo Oginskio asmenybė, kasdieninis gyvenimas XVIII–XIX a. Oginskių dvaruose, Oginskių giminės atstovų bei kitų to paties laikotarpio didikų gastronominės tradicijos fragmentai. Greta istorinio pobūdžio tekstų pateikiami autentiški Mykolo Kleopo Oginskio epochos receptai. <ref>[http://mokslolietuva.lt/2017/01/kunigaiksciu-oginskiu-virtuveje/ Knyga "Kunigaikščių Oginskių virtuvėje"] </ref>
* "Lietuvos gaspadinė, arba Pamokinimai, kaip prigulinčiai suvartoti Dievo dovanas" publikuota 2018m. - unikalus istorinis šaltinis pirmąkart išleistas 1893 m., tuo metu formavosi šiuolaikinė lietuvių tauta, buvo ruošiamasi atkurti Lietuvos valstybingumą. Leidinys buvo papildytas vertingais Rimvydo ir Anželikos Laužikų komentarais ir 2018 m. publikuotas iš naujo. Leidinyje aprašomos nacionalinės virtuvės istorijos ir originalūs, autentiški receptai. <ref>[https://www.bernardinai.lt/2018-12-11-lietuvos-gaspadine-arba-pamokinimai-kaip-prigulinciai-suvartoti-dievo-dovanas/ Knyga „Lietuvos gaspadinė, arba Pamokinimai, kaip prigulinčiai suvartoti Dievo dovanas“]</ref>
* „Erelio vaikai. Radvilų giminės pėdsakais“ -publikuota knyga,2016 parašytam. su bendraautoriaisbendraautoriai - Anželika Laužikiene ir Tadu Žižiūnu, publikuota 2016 m. Knygoje pasakojama apie Radvilų giminės pėdsakus Lietuvos istorijoje. <ref>[https://www.kf.vu.lt/naujienos/bendrai/3555-erelio-vaikai-komunikacija-panaudojant-papildytos-realybes-technologija Knyga "Erelio vaikai"] </ref>
* „Vakarų Europos kultūros raidos bruožai” publikuota 1998 m.. Aprašomi svarbiausi Europos ir Lietuvos įvykiai, jų chronologiją, pateiktos aktualiausios dviejų paskutinių tūkstantmečių Europos kultūros istorijos problemos.<ref>[https://www.sena.lt/religija--filosofija/vakaru-europos-kulturos-raidos-bruozai Knyga „Vakarų Europos kultūros raidos bruožai”]</ref>
* „Senieji lietuviški receptai. Lietuvos gaspadinių receptai. Dvi dešimtys ir vienas būdas, kaip gaminti gardžius senoviškus valgius, kuriais pavyks ne tik šeimynykščius nudžiuginti, bet ir svečią papenėti“ bendraautorėpublikuota Anželika2020 Laužikienėm., Publikuotabendraautorė 2020- m.Anželika Laužikienė. Knygoje aprašyti receptai susieti su žymiausiomis XIX a. antros pusės – XX a. pirmos pusės Lietuvos gastronomijos istorijos asmenybėmis – gaspadinėmis, restoranų kūrėjomis ir knygų autorėmis, aprašomos jų biografijos.<ref>[https://moletai.rvb.lt/2020/10/01/anzelika-lauzikiene-rimvydas-lauzikas-senieji-lietuviski-receptai-lietuvos-gaspadiniu-receptai-dvi-desimtys-ir-vienas-budas-kaip-gaminti-gardzius-senoviskus-valgius-kuriais-pavyks-ne-ti/ Knyga „Senieji lietuviški receptai. Lietuvos gaspadinių receptai. Dvi dešimtys ir vienas būdas, kaip gaminti gardžius senoviškus valgius, kuriais pavyks ne tik šeimynykščius nudžiuginti, bet ir svečią papenėti“]</ref>
* “Kunigaikščių Radvilų istorija ir atradimai” Publikuotapublikuota 2009 m., bendraautorė - Viktorija Kazlienė. Šis leidinys - mokslininkų, tyrinėtojų straipsnių rinkinys Radvilų tema. <ref>[https://www.kf.vu.lt/mokslas/leidiniai/kunigaiksciu-radvilu-istorija-ir-atradimai Knyga “Kunigaikščių Radvilų istorija ir atradimai”]</ref>
* “Istorijos pamoka Dubingiuose: mokomoji knyga” publikuota 2009 m., bendraautorė - Anželika Laužikinė.
* “Atminties ženklai: Radvilos: mokomoji knyga" publikuota 2012 m., bendraautorė - Anželika Laužikienė.
| 