Valgomasis krienas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Krienai, kaip prieskonis naudojami Europoje, [[Japonija|Japonijoje]] ir Šiaurės Amerikoje. [[JAV]] yra keletas stambių krienų perdirbėjų, stambiausias - ''Gold's Horseradish'', įsikūręs Niujorke, kiekvienais metais parduoda vidutiniškai 2,5 milijono indelių krienų. Kompaniją įkūrė Hyman ir Tillie Gold'ai XX amžiaus 4-ajame dešimtmetyje, o vėliau ją išplėtė jų trys sūnūs Morris, Manny ir Herbert.

Smulkintos krienų šaknys naudojamos tradicinėje medicinoje, kaip priemonė pagerinti kraujui. Krienai veikia kaip antiseptikai, didinantys kraujotakos greitį. Krienai taip pat gerina virškinimą, naikina bakterijas ir įvairius mikroorganizmus. Šviežios krienų šaknys ir jų sultys gali būti naudojamos apetitui sužadinti. Krienų šaknys, kaip paviršiniai vaistai, naudojamos kvėpavimo infekcijoms, bronchitui ir kosuliui gydyti.

Krienus rekomenduojama vartoti kuo saikingiausaikingai ir ne itin dideliais kiekiais. Dideliais kiekiais naudojami krienai gali padidinti kraujospūdį ir pakenkti skrandžiui (itin didelis krienų valgymas gali būti skrandžio opos priežastis).