Glikogenas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Zarkell (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Ais321 (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Eilutė 2:
'''Glikogenas''' – [[polisacharidas]] ([[angliavandenis]]), kurį [[gyvūnai|gyvūnų]] organizmai kaip energijos atsargas didžiąją dalį kaupia raumenyse ir apie 10 % [[kepenys]]e <ref>ŠULČIUS, Algirdas. ''Organinė chemija.'' Vilnius: Alma littera, 2009, 187 p. ISBN 978-9955-38-341-3.</ref>.
 
Glikogeno struktūra panaši į [[amilopektinas|amilopektino]], tačiau jis yra šakotesnis. Molekulinė masė siekia keletą milijonų [[Daltonas (matavimo vienetas)|Da]]. Glikogeno molekulėje yra vienas redukuojantysis galas ir daug neredukuojančiųjų.<ref>Jurgis Kadziauskas. ''Biochemijos pagrindai. ''2012 Vilnius</ref> Tai yra [[polimeras]], sudarytas iš [[Gliukozė|gliukozės]] liekanų, kuris gali būti suskaldytas į gliukozės molekules, kai reikia energijos. Dauguma liekanų yra sujungtos α-1,4-glikozidiniu ryšiu, o šakos sukuriamos α-1,6-glikozidiniu ryšiu. <ref name=":0">Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Biochemistry. 5th edition. New York: W H Freeman; 2002. Chapter 21, Glycogen Metabolism. Available from: <nowiki>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21190/</nowiki></ref>
 
Glikogenas dar vadinamas gyvuliniu [[krakmolas|krakmolu]]: kaip [[augalai]] kaupia [[krakmolas|krakmolą]], taip [[gyvūnai]] glikogeną kaupia kaip energijos atsargas. Energetiniu požiūriu, lyginant su triacilgliceroliais, glikogenas yra mažiau efektyvus: jį oksidavus gaunama 4,0 kcal/g, o triacilglicerolius – 9,2 kcal/g.<ref name="BleiOdian2005">{{citation|author1=Ira Blei|author2=George Odian|title=General, Organic, and Biochemistry: Connecting Chemistry to Your Life|url=http://books.google.com/books?id=amPsmAEACAAJ|date=2005-12-09|publisher=W. H. Freeman|isbn=978-0-7167-4375-0|page=573}}</ref>
 
[[kraujas|Kraujyje]] trūkstant [[gliukozė]]s, organizmas jos pasigamina skaidydamas glikogeną. Taip yra palaikomas tinkamas gliukozės lygis kraujyje. <ref name=":0" />
 
== Šaltiniai ==