Kobalaminas: Skirtumas tarp puslapio versijų

1 pridėtas baitas ,  prieš 1 metus
S (Skyrybos klaidų taisymas.)
 
== Šaltiniai ==
Kobalamino šaltiniai - dirvožemis ir nesterilus vanduo, gyvūninės kilmės produktai, augaliniame maiste aptinkamas su dirvos likučiais. Vitaminas aptinkamas [[kepenys]]e, [[inkstas|inkstuose]], [[širdis|širdyje]], [[mėsa|mėsoje]], žuvyje, [[pienas|piene]], [[kiaušinis|kiaušiniuose]], [[jūržolės]]e, ir tam tikro tipo [[mielės]]e. Vitaminą B<sub>12</sub>, kartu su vitaminu K, sintetina storojoje žarnoje, dirvoje ir vandenyje gyvenančios bakterijos.
 
Netradiciniai natūralus viramino B12 šaltiniai taip pat egzistuoja, tačiau jų panaudojimas kaip B12 maisto šaltinis yra abejotinas. Pavyzdžiui, augalai ištraukti iš žemės, o ne plauti skrupulingai gali turėti B12 likučius iš bakterijų, esančių aplinkiniame dirvožemyje.<ref name=AJCN>{{cite journal|pmid=3046314|last=Herbert|first=Victor|url=http://www.ajcn.org/content/48/3/852.full.pdf+html|year=1988|title=Vitamin B-12: Plant sources, requirements, and assay|volume=48|issue=3 Suppl|pages=852–8|journal=The American journal of clinical nutrition}}</ref> B12 taip pat randama ežerų vandenyje, kuris nebuvo dezinfekuotas.<ref name=oslo>{{cite journal|title=Monthly survey of vitamin B<sub>12</sub> concentration in some waters of the English Lake District|url=http://www.aslo.org/lo/toc/vol_14/issue_2/0224.pdf|journal=Limnol. Oceanogr.|volume= 14|pages= 224–228|year=1969|author=Daisley, K. W.|doi=10.4319/lo.1969.14.2.0224|issue=2}}</ref> Kai kurie [[vabzdžiai]] tokie kaip [[termitai]] turi B<sub>12</sub> gaminama jų virškinimo trakte bakterijų analogiškai kaip atrajojantis gyvūnai.<<ref>{{Cite journal|author= Wakayama EJ, Dillwith JW, Howard RW, Blomquist GJ| title= Vitamin B<sub>12</sub> levels in selected insects| journal= Insect Biochemistry| year= 1984| volume= 14| pages= 175–179| doi= 10.1016/0020-1790(84)90027-1|issue= 2}}</ref> Pats žmogaus virškinimo traktas gali turėti B<sub>12</sub> gaminančias bakterijas plonojoje žarnoje,<ref>{{Cite journal|author= Albert MJ, Mathan VI, Baker SJ| title= Vitamin B<sub>12</sub> synthesis by human small intestinal bacteria| journal= INature| year= 1980| volume= 283| pages= 781–782| doi= 10.1038/283781a0|issue= 5749}}</ref> bet neaišku ar pakankamas vitamino kiekis gali būti pagamintas mitybos poreikiams patenkinti.
Anoniminis naudotojas