Užeiga: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Skyrybos klaidų taisymas. |
SNėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 2:
'''Užeiga''', užeigos namai ({{en|pub, public house}}) – ekonominės ar vidutinės klasės maitinimo paskirties įstaiga, gebanti aptarnauti vidutinius lankytojų srautus, turinti licenciją pardavinėti alkoholinius gėrimus bei orientuota į žmonių [[Socializacija|socializacijos]] poreikius. Didelis dėmesys skiriamas [[Gėrimas|gėrimų]] pasirinkimui, užsakymai maistui priimami pagal meniu, atsiskaitoma užsakant arba apsilankymo pabaigoje.
Siekiama kompromiso tarp aptarnavimo greičio, kainos ir kokybės bei išlaikyti platesnį prieinamumą bei populiarumą, stengiamasi sukurti jaukią, kartais teminę, aplinką tinkančią įvairaus dydžio kompanijoms. Paprastai jungiama su [[baras|baru]], siūloma įvairių šalių populiarių [[patiekalas|patiekalų]], gėrimų bei [[užkandis|užkandžių]] norint įtikti kuo platesniam lankytojų ratui. Ruošiant patiekalus atsižvelgiama į įtaką savikainai, kokybei ir paruošimo greičiui: dalis populiariausių patiekalų ar jo dalių gali būti paruošta iš anksto, dalis ruošiama pagal užsakymą, dalis – iš pusfabrikačių. Atsisakoma paslaugų savikainą stipriai didinančių maisto produktų, aplinkos detalių, personalo.
Gali būti rengiami žmones pritraukiantys bei suburiantys vieši renginiai, pvz., gyvos muzikos vakarai, žaidimai, teminiai vakarėliai.
| |||