Armanjakas (gėrimas): Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Atmestas 193.219.171.2 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Homobot keitimas) Žyma: Atmesti |
Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
||
Eilutė 24:
Iš vynuogių pagamintas baltasis sausas vynas kolonos formos distiliavimo aparate distiliuojamas vieną kartą, ir žemesnėje temperatūroje nei konjakas. Todėl armanjako skonyje labiau jaučiami vaisiai. Distiliacijos metu gautas spiritas (tarp 52 % ir 72 % alkoholio tūrio) brandinamas Limuzeno ir vietinio ąžuolo statinėse. Brandinimo statinėse metu išgaruoja dalis alkoholio, o [[oksidacija]] suformuoja naujus aromatus. Kai alkoholio kiekis gėrime sumažėja iki maždaug 40 %, jis perpilamas į didelius stiklinius butelius (''Dame Jeanne''), kuriuose laikomas jis daugiau nebesensta.
Armanjakas brandinamas skirtingą laiką: mažiausias brandinimo laikotarpis į butelius pilstomam armanjakui yra 2 metai. Turtingesnis ir įdomesnis kvapas atsiranda brandinant nuo 15-20 m. ir ilgiau. Armanjako
== Amžiaus žymėjimas ==
| |||