Grietinėlė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos
 
Lang-Bot-as (aptarimas | indėlis)
S robotas: brūkšneliai keičiami brūkšniais (pagal lietuvių kalbos rašybos normas)
Eilutė 1:
[[Image:Hot chocolate mug with whipped cream.jpg|thumb|225px|]]
'''Grietinėlė''' - riebus [[pieno produktas]]. Gaunamas iš separuoto [[pienas|pieno]] arba nugraiboma nuo nusistojusio pieno.
 
Grietinėlė daroma nepasterilizuota, pasterilizuota ir sterilizuota 10, 20 ir 35% riebumo. Šviežia grietinėlė būna salsva, vienodos kondistencijos, [[balta]] su gelsvu atspalviu.
 
* 10% riebumo grietinėlės rūgštumas <19 °T (ternerio laipsnių),
* 20% - 18-19 °T,
* 35% - 16-17 °T.
 
Be pieno riebalų, grietinėlėje yra:
 
* [[baltymai|baltymų]] - 2,4-3,4%
* [[laktozė]]s - 2,7-4,2%
* mineralinių mrdžiagų - 0,2-0,6%
* [[Vitaminas|vitaminų]] [[Vitaminas A|A]], [[vitaminas B|B]], [[Vitaminas E|E]]
Energetinė vertė 5-15 kJ/g.