Šnicelis: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
KongasII (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Ed1974LT (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Schweineschnitzel.jpg|thumb|200px|Kepimui paruoštas kiaulienos šnicelis]]
'''Šnicelis''' arba '''Pjausnyspjausnys''' ({{de|Schnitzel}}, nuo ''schnitzen'' – pjaustyti) – plonas [[Veršiena|veršienos]], [[Kiauliena|kiaulienos]], [[Avis|avienos]], [[Višta|vištienos]] ar [[Kalakutas|kalakutienos krūtinėlės]] gabalas, [[Paniravimas|paniruotas]] [[Malti džiūvėsiai|džiūvėsiuose]] ar [[Miltai|miltuose]] ir [[Kepimas|apkeptas]] dideliame kiekyje [[Augalinis aliejus|aliejaus]], dažniausiai [[Gruzdinimas|gruzdintuvėje]].
 
Nuo [[Muštinis|muštinio]] skiriasi tuo, kad mėsa gali būti neišmušta ir kepimo būdu, nuo [[Eskalopas|eskalopo]] – paniravimu. Gerai pagamintas šnicelis yra [[Auksas|auksinio]] atspalvio ir traškia plutele.